
Terase Chardonnay Kimmeridge'i lubjakivilt — WineFortune jälgib kolme veini Chablis' Grand Cru ja Premier Cru tasemelt
Chablis on Burgundia põhjapoolseim alampiirkond Prantsusmaal, tuntud puhaste ja mineraalsete valgete veinide poolest. WineFortune jälgib siin kolme veini kolmelt tootjalt — Louis Moreau, Samuel Billaud ja William Fevre — ning kõik kolm on indeksis.
Ainus viinamari on Chardonnay. Viinapuud kasvavad Kimmeridge'i lubjakivi- ja savimuldadel, mis on täis kivistunud austrikarpe ja annavad veinidele soolase, tulekivise iseloomu. Kõik jälgitavad veinid kannavad AOP märgistust; kaks on Grand Cru ja üks Premier Cru tasemel, mis on apellatsiooni klassifikatsiooni tipp.
WineFortune'i indeksi mediaan Chablis' veinidele on 95 € 75 cl pudeli kohta, arvutatud WineFortune'i enda tehingutest ja pakkumistest 90 päeva jooksul. Indeksi tipus on Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru, Les Clos, mediaaniga samuti 95 € 75 cl kohta. Nelja kriitikuarvustuse keskmine on 95,1 punkti 100-st, kõrgeim hinne 95,5 ning kriitikute joomisaja mediaan algab aastast 2015.
Mediaanid on WineFortune'i indeksi 90 päeva mediaan 75 cl kohta km-ta, arvutatud WineFortune'i tehingutest ja pakkumistest. Tehingu või pakkumiseta veine jälgime, kuid need pole indeksis.
Chablis' vein tehakse ainult Chardonnay viinamarjast. See kasvab Kimmeridge'i lubjakivi- ja savimuldadel jahedas mandrilises kliimas ning annab vaikseid valgeid veine, mis on pingul, soolased ja tulekivised — hoopis teistsugused kui Burgundia lõunaosa rikkalikumad valged.
WineFortune'i indeksi mediaan Chablis' veinidele on 95 € 75 cl pudeli kohta, arvutatud WineFortune'i enda tehingutest ja pakkumistest 90 päeva jooksul. Indeksi tippvein Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru, Les Clos on samuti mediaaniga 95 € 75 cl kohta.
WineFortune jälgib Chablis's kolme tootjat: Louis Moreau, Samuel Billaud ja William Fevre, igaühelt üks vein. Kõik kolm veini on indeksis ja koos katavad nad apellatsiooni Grand Cru ja Premier Cru tasemed.
Nelja kriitikuarvustuse keskmine on 95,1 punkti 100-st, kõrgeim hinne 95,5. Kriitikute joomisaja mediaan algab aastast 2015.